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长沙豆制品配套食品冷库安装工程

  • 发布日期(qi):2019-06-10

    访问人气:7519

  • 联系电话:13317326966
  • 简介:
    客户名称长沙聚美合豆制品有限公司冷库工程所在位置湖南省宁乡市经开区…
  • 客户名(ming)称

    长(zhang)沙聚美合豆制品有限公司

    冷库工程所在位置

    湖(hu)南省宁乡市经开区永佳西路(“湘品出湘”湖(hu)南名(ming)优商品长沙物流(liu)配送基(ji)地(di))。

    冷库安装目的

    主要用来储藏豆(dou)腐,臭豆(dou)腐坯。

    冷库设计温度

    0~8度保鲜冷库和-18度低温冷库

    客(ke)户介绍

    长沙市(shi)聚(ju)美(mei)合(he)(he)豆(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)(si)(si)前身为长沙市(shi)天(tian)心区金福记豆(dou)腐店,具有(you)专业(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)臭豆(dou)腐原胚的技术和(he)经(jing)验,2014年(nian)4月(yue)改(gai)制(zhi)(zhi)为长沙市(shi)聚(ju)美(mei)合(he)(he)豆(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)(si)(si),拥有(you)标(biao)(biao)准厂房面积10000多(duo)平方米(mi)。公司(si)(si)(si)按照(zhao)《食(shi)品(pin)安全法》及(ji)有(you)关(guan)规定建(jian)成标(biao)(biao)准化、现代(dai)化全封闭生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)车间(jian),购置了先(xian)进的消毒设备及(ji)空(kong)气净化系统(tong),公司(si)(si)(si)与设备厂商合(he)(he)作(zuo)研制(zhi)(zhi)了一整套自动化流水生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)线(xian),其(qi)中包括2条制(zhi)(zhi)胚生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)线(xian)、5条卤制(zhi)(zhi)线(xian),新的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)线(xian)完全投(tou)产(chan)后,臭豆(dou)腐胚及(ji)系列豆(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)日均(jun)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)能力(li)将达到20吨。公司(si)(si)(si)同(tong)时配置了先(xian)进的微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)检测设备,确保(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)的产(chan)品(pin)各(ge)项指(zhi)标(biao)(biao)均(jun)符(fu)合(he)(he)国家食(shi)品(pin)卫生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)标(biao)(biao)准。

    公司(si)经(jing)过安全生(sheng)产(chan)标准化和食品(pin)生(sheng)产(chan)许可证(zheng)(zheng)(zheng)(QS)认(ren)证(zheng)(zheng)(zheng),经(jing)审核(he)、检(jian)查、验收合(he)格并取得(de)认(ren)证(zheng)(zheng)(zheng)证(zheng)(zheng)(zheng)书和食品(pin)安全生(sheng)产(chan)许可证(zheng)(zheng)(zheng)(QS)证(zheng)(zheng)(zheng)书,公司(si)目前已(yi)成为湖南(nan)省食品(pin)安全协会会员单位之一。

    为(wei)实现(xian)消费者、经(jing)销商、员工(gong)、公(gong)(gong)司的(de)(de)多赢,公(gong)(gong)司目前正积极从建立现(xian)代(dai)企业(ye)(ye)治理模式,打(da)造长沙臭(chou)豆(dou)腐(fu)传统品(pin)(pin)牌(pai)文(wen)化,构建完善的(de)(de)营(ying)销系(xi)统和强化设(she)备工(gong)艺(yi)(yi),产品(pin)(pin)创(chuang)新研发(fa)(fa)等几个(ge)方面入手,以期形成企业(ye)(ye)核心运营(ying)能力,力争(zheng)打(da)造中国(guo)(guo)豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)优(you)质品(pin)(pin)牌(pai)。公(gong)(gong)司始(shi)终(zhong)秉承诚信、感恩、创(chuang)新、卓(zhuo)越的(de)(de)经(jing)营(ying)理念,以质量(liang)求生(sheng)存,以信誉求发(fa)(fa)展,致力于发(fa)(fa)展豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)行(xing)业(ye)(ye),不断追求创(chuang)新及研发(fa)(fa)新产品(pin)(pin),采用绿色健康的(de)(de)传统工(gong)艺(yi)(yi)及国(guo)(guo)内外(wai)先进新工(gong)艺(yi)(yi)相结合,为(wei)消费者生(sheng)产出美味健康的(de)(de)优(you)质产品(pin)(pin),为(wei)消费者的(de)(de)饮(yin)食安全、健康、为(wei)消费者的(de)(de)高品(pin)(pin)质生(sheng)活(huo)、为(wei)中国(guo)(guo)豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)行(xing)业(ye)(ye)的(de)(de)良性发(fa)(fa)展做出自己的(de)(de)贡献!

    冷库建造现场图

    冷库板(ban)

    双层立(li)体冷库安(an)装施(shi)工现场

    冷库制冷设备安装(zhuang)

    比泽尔(er)机组(zu)

    冷库设备

    比半封闭泽尔压缩冷凝机组+进口品牌西克冷风机

    豆制品冷库设计安装知识(shi)

    保(bao)(bao)鲜库(ku)(ku)(ku)是(shi)在把不(bu)(bu)(bu)同温(wen)度(du)的(de)(de)冷却(que)食品(pin)(pin)和冻(dong)结食品(pin)(pin)在不(bu)(bu)(bu)同温(wen)度(du)的(de)(de)保(bao)(bao)鲜库(ku)(ku)(ku)内作短期(qi)(qi)或长期(qi)(qi)的(de)(de)储(chu)存(cun)。主(zhu)要(yao)适用于肉类、水产等食品(pin)(pin)贮(zhu)存(cun)。低(di)温(wen)库(ku)(ku)(ku)的(de)(de)温(wen)度(du)是(shi)在-20°C以(yi)(yi)下,因(yin)为海(hai)产品(pin)(pin)和冷饮(yin)(yin)需(xu)要(yao)在-20°C以(yi)(yi)下才(cai)不(bu)(bu)(bu)会变质,如达不(bu)(bu)(bu)到-20°C海(hai)产品(pin)(pin)鲜味(wei)就截然不(bu)(bu)(bu)同。低(di)温(wen)库(ku)(ku)(ku)的(de)(de)特征是(shi)不(bu)(bu)(bu)定期(qi)(qi)地将机器放入冰箱(xiang),一段(duan)时(shi)(shi)间内冰箱(xiang)的(de)(de)温(wen)度(du)达到- 20°c,这个时(shi)(shi)间没有(you)(you)特别的(de)(de)要(yao)求,但(dan)对库(ku)(ku)(ku)温(wen)要(yao)求很严格(ge),在-18°c~-23°c之间是(shi)典型的(de)(de)低(di)温(wen)库(ku)(ku)(ku),但(dan)储(chu)存(cun)着含有(you)(you)乳(ru)制品(pin)(pin)的(de)(de)冷冻(dong)饮(yin)(yin)料,库(ku)(ku)(ku)温(wen)为-20°c~-23° 但(dan)是(shi),这两种温(wen)度(du)需(xu)要(yao)不(bu)(bu)(bu)同等级(ji)的(de)(de)设(she)备(bei),设(she)备(bei)投资有(you)(you)很大(da)差异。 

    一般(ban)来说冷藏(zang)(zang)是将有此(ci)类(lei)(lei)需(xu)求的(de)食(shi)(shi)品(pin),为(wei)了保(bao)持它(ta)要(yao)求的(de)温度(du)保(bao)质储存。因为(wei),温度(du)降至-15 ℃以下,食(shi)(shi)品(pin)冻(dong)结率较高(gao),微生物和酶类(lei)(lei)基本上(shang)停止活动(dong)、生长(zhang),氧(yang)化作用也非常缓(huan)慢。因此(ci),该食(shi)(shi)品(pin)可以长(zhang)期保(bao)存,具有良好的(de)冷藏(zang)(zang)品(pin)质。此(ci)外,冷藏(zang)(zang)食(shi)(shi)品(pin)还要(yao)求仓库(ku)中的(de)温度(du)相对稳(wen)定。过度(du)的(de)温度(du)波动(dong)会导致食(shi)(shi)物变(bian)质。